logo Ixak Salaberria

Erraza, atsegina eta zorrotza oso. Horrelakoxea da gure sukaldaria, baita bere sukaldea ere, bere idei propioetan eta uste sendoetan oinarritua dagoena. Bere sormen bakoitzak bere pertsonalitatea erakusten du. Lanarekiko duen pasioaren errespetua eta lan egonarritsuaren lekukoa izanik. Balio horiek, etxean txikitatik eskuratu zituen, Fagollagako sutondoko usaimen desberdinak arnasten hasi zituenetik hain zuzen.

Ixak Salaberriak Fagollagako sukaldaritza taldea eramaten du. Betidanik izan diren eta gaur egungo teknikak praktikan jarriz. Bere proposamenetan, plater tradizional eta modernoen konbinaketen apustua egiten du.

 

Udako karta

Arriskuarri errespetua, lanarekiko maitasuna eta kalitateariko benerazioa

Zuen bizipen zoriontsuenen eszenario izatea da Fagollagan ohoretsu oso sentiarazen gaituena. Gure 100 urte baino gehiagoko historian, hamaika ekitaldiko lekuko izan gara amankomuneko faktore batekin: tratu familiarra eta pertsonalizatua; zure ospakizuna bereziena izateko pausu garrantzitsu bakoitzaren giltzak direnak.

Zure neurrira aukera ezberdinak izango dituzu aukeran. Ixak Salaberria sukaldari-buruak zuretzat diseinatuko du egun hura benetan ahaztezina izatera heltzeko.

logo Ospakizunak

Ingurua

Urumea ibaiaren ibaibideari jarraituz, zonako benetako protagonista dena, natura hutsean eginiko paseo batez gozatzeko aukera izango duzu

Web garapena gestea
Gestión de contenidos Mascomunicados