Udaberriko menua

Azokan egunez egun aukeratzen diren denboraldiko produktuak proposamen honetako oinarri dira. Gure plater tradizionalen eta eguneratuago direnen arteko konbinazioa izanik. On egin!

LEHEN PLATERAK HASTEKO…

BELLOTAZKO IBERIAR URDAIAZPIKOA, J-D Guijuelo
28,50 €
HEGALUZE MARINATUA tomate espeziatuarekin eta sagarrarekin (errazio ½)
10,50 €
ABAKANDOA ENTSALADA denboraldiko belarrekin eta bere saldarekin
32,60 €
ARROZA TXIRLEKIN (Tradizionala)
18,25 €
ARRAUTZA, udaberriko ilarrak eta urdaiazpikoa (errazio ½)
13,80 €
ARROZ MELOSOA, iberiar belarriarekin eta piperrautsarekin (errazio ½)
11,00 €
Gure betiko FRIJITUAK
17,80 €

GURE ARRAINAK…

TXANGURRUA donostiar erara
24,70 €
EGUNEKO ARRAINA, barazki eta bacon carbonararekin eta xixak
24,80 €
LEGATZ-KOKOTXAK saltsa berdean
25,90 €

GURE HARAGIAK…

Usakume ASATUA, tipulatxo glasatuekin eta zukuarekin
22,50 €
AZPIZUNA foie errearekin
24,80 €
SAIHETS IBERIKOA patata-purearekin eta haren zuku trufatuarekin
20,50 €

GURE POSTREAK... (Bazkariaren hasieran enckargatzea gomendatzen da)

MOJITO, limoia, gazta
9,20 €
Ron zahi BONBOIA eta kakaoa ehunduretan
9,20 €
MARRUBIEN CRUMBLE txantillyarekin (errazio ½)
5,90 €
WHISKY TARTA (artisau-errezeta) (errazio ½)
5,90 €
ARROZ ESNE-KREMA eta bere aparrarekin eta gailetarekin
9,20 €
Daztatzeko GAZTAK
11,50 €

HONAKO ARDO HAUEK GOMENDATZEN DITUGU GURE POSTREAK LAGUNTZEKO:

GAZTAINONDO GOZOA (J.D. Yecla)
5,50 €
VALVERIAN IZOZKO SAGARDOA (Asturias)
5,50 €


Errazio erdiak eskatu ditzakezue. Hauek %15-eko gehikuntza bat izango dute. Prezio guztiek BEZa sartuta eramaten dute

Fagollaga Dastatzeko Menua

Ixak Salaberriak neurrira diseinatutako esperientzi batez gozatzeko aukera nahi dutenentzat. Bikoteentzako ideala eta taldeak. 

Gustatuko zaizulakoan!

APERITIBOEKIN HASTEKO…

BAKAILU BONBOIA tomate eta oregano emultsioarekin
Sasoiko BARAZKIEN KREMA

JARRAITZEN DUGU…

Zainzurien JOGURTA eta emultsioa
ARROZ iberiar belarriarekin eta piperrautsarekin
Udaberriko ILARRAK, arrautza eta urdaiazpikoa
EGUNEKO ARRAINA, barazki carbonararekin
AZPIZUNA foie-grasarekin

POSTREAK…

MOJITO, limoia, gazta
MARRUBIEN CRUMBLE txantillyarekin


Persona bakoitzeko: 83 € BEZa barne

'Experience' menu berezia

Asteburuan zehar bisitatuko bagaituzu, proposatzen dizkizugu lehengai onenarekiko menu berezi berri hau eta gure chefaren toke nahasezina.

Proba ezazu!

BAKAILO BONBOIA brandadarekin

Sasoiko BARAZKIEN KREMA

Zainzurien JOGURTA eta emultsioa

ARROZA otarrainxkarekin

IBERIAR SAHIESKIA, patata purea eta bere xuku trufatua

Ronaren BONBOIA kakao texturekin

EDARIAK: Zuria edo beltza Marqués de Valcarlos (Nafarroa)



Persona bakoitzeko: 39,00 € BEZa sartuta

Enpresa bazkaria

 Fagollagan zure enpresa bazkarietan pentsatzen dugu ere. Astero gozatu ahal izango duzu gure sukaldaritza tradizionalenean oinarritutako menu desberdinaz. 

Menuak sartzen du bat lehenik eta bigarren batean aukeratzeko platera, postrea eta edaria. 27.50€ + BEZA.

Bon appétit!

Foto Bakailao bonboia
Foto
Foto



Web garapena gestea
Gestión de contenidos Mascomunicados