Negu-menua

Azokan egunez egun aukeratzen diren denboraldiko produktuak proposamen honetako oinarri dira. Gure plater tradizionalen eta eguneratuago direnen arteko konbinazioa izanik. On egin!

LEHEN PLATERAK ELKARBANATZEKO ETA HASTEKO…

FOIE-a DENBORALDIKO FRUTEKIN eta belarrezko hondarra
19,70 €
BELLOTAZKO IBERIAR URDAIAZPIKOA, J-D Guijuelo
24,50 €
ETXEKO IZOKIN KETUA belar ezberdinekin eta mango-krema
22,15 €

JARRAI DEZAGUN...

OLIBA-EMULTSIOA jogura eta antxoarekin (½ errazioa)
12,80 €
ABAKANDO ENTSALADA denboraldiko belarrekin eta baretutako saldarekin
28,60 €
TXANGURRUA donostiar erara azalore-kremaz eta udare banillatuaz (errazio ½)
13,50 €
Bakailaoarekiko KREMARAKO ZIAZERBAK eta pinaziak (errazio ½)
11,50 €
Planktoneko arroz melengako KOKOTXAK (½ errazioa)
12,75 €
Gure betiko FRIJITUAK
17,80 €

GURE ARRAINAK…

TXANGURRUA donostiar erara
23,30 €
Bere pil-pil-arekin eta sasoi-garnizioarekin EGUNEKO ARRAINA
24,30 €
Porrusalda ketuaz MELATUTAKO BAKAILAOA eta piperrauts-streusel-a
23,50 €
Txirlekiko ARROZA (tradizionala)
18,25 €
LEGATZ-KOKOTXAK saltsa berdean
25,90 €

GURE HARAGIAK…

USAKUME-BULARKIAK HARAGI ERREAK, haziak eta kakaoa
25,80 €
Ziazerba-salteatzeaz ERRETAKO BASURDEA eta erretako sagarra
23,50 €
AZPIZUNA foie errearekin
23,40 €
MUTURRAK eta bere saltsarekiko zekor kailuak (errazio ½)
12,80 €

GURE AZKENBURUKOAK... (Janari hasieran eskatzea gomendatzen da)

TIRAMISUA (Gure bertsioa) (errazio erdi)
5,90 €
KAKAO-EHUNDRAK
9,20 €
Eztiarekiko GATZATU KETUKO krema (errazio ½)
5,90 €
WHISKY TARTA (artisau errezeta) (errazio ½)
5,90 €
AZENARIOA, gazta, txokolatea...
9,20 €
GAZTA-dastatzea
11,50 €

ONDORENGO ARDOAK GURE POSTREEI LAGUNTZEKO GOMENDATZEN DITUGU:

MOSCATEL Otxoa (Mahats-biltze beranta) J.D. Nafarroa
5,50 €
KRACHER ICE WINE (Austria-Errumania)
8,10 €


Errazio erdiak eskatu ditzakezue. Hauek %15-eko gehikuntza bat izango dute. Prezio guztiek BEZa sartuta eramaten dute

Dastatzeko Menua

Ixak Salaberriak neurrira diseinatutako esperientzi batez gozatzeko aukera nahi dutenentzat. Bikoteentzako ideala eta taldeak. 

Gustatuko zaizulakoan!

HASIERA ETXEKO JANAURREKO TXIKIAREKIN…

BAKAILAO BONBOIA tomate emultsioarekin eta oreganoa
OLIBA antxoekin beteak

JARRAITZEN DUGU…

OLIBA-EMULTSIOA jogurtarekin eta antxoarekin
Bakailaoarekiko KREMARAKO ZIAZERBAK eta pinaziak
Otarrainxkekiko PASTICCETO-a eta bere zukua
KOKOTXAK saltsa berdean
Ziazerba-salteatzeaz ERRETAKO BASURDEA eta erretako sagarra

AZKEN BURUAK…

Ezti-xehetasunekiko GATZATU KETUKO krema
AZENARIOA, gazta, txokolatea...


Persona bakoitzeko: 81 € BEZa sartuta

Asteburuko menu berezia

Asteburuan zehar bisitatuko bagaituzu, proposatzen dizkizugu lehengai onenarekiko menu berezi berri hau eta gure chefaren toke nahasezina.

Proba ezazu!

BAKAILAO BONBOIA brandadarekin

OLIBA-EMULTSIOA jogura eta antxoarekin

ARROZA txirlarekin

IBERIAR SEKRETOA, patata gurina eta Pikilloekin

KAKAO-EHUNDRAK

EDARIAK: Zuri edo beltz Marqués de Valcarlos (Nafarroa)



Persona bakoitzeko: 39,95 € BEZa sartuta

Enpresa bazkaria

 Fagollagan zure enpresa bazkarietan pentsatzen dugu ere. Astero gozatu ahal izango duzu gure sukaldaritza tradizionalenean oinarritutako menu desberdinaz. 

Menuak sartzen du bat lehenik eta bigarren batean aukeratzeko platera, postrea eta edaria. 27.50€ + BEZA.

Bon appétit!

Foto Bakailao bonboia
Foto
Foto
Web garapena gestea
Gestión de contenidos Mascomunicados