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¿Quién puede resistirse a las fresas de temporada?
: 25-04-2017
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Sabrosas y jugosas, las fresas de temporada han llegado ya a la cocina de Fagollaga en forma de helado de rosas con compota de fresas y Módena que podrás encontrar en la carta de primavera de Ixak Salaberria.
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Mil gracias por vuestra fidelidad
: 19-03-2017
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¡Qué #fagozada! Ya hemos superado los mil seguidores en nuestro perfil de Facebook y nuestro chef, Ixak Salaberria, en nombre de todo el equipo del resturante Fagollaga quiere daros las gracias por vuestra fidelidad.
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El invierno by Ixak Salberria
: 10-02-2017
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Que el invierno ha llegado lo sabemos, y vaya que lo sabemos, pero lo que desconoces por completo son las novedades de la carta que ha preparado Ixak Salaberria para esta estación. ¡Pasen y lean!
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La Tamborrada y Hernani
: 18-01-2017
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Seguro que a muchos os sorprenderá saber que hace 114 años, cuando el caserío en el que se encuentra el restaurante Fagollaga fue construido, la Tamborrada se celebró muy cerquita de aquí.
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Un plato muy de Navidad, ¡la coliflor! (incluye receta)
: 20-12-2016
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Cuenta con fieles amantes y detractores, pero lo que es incuestionable es que tradicionalmente la coliflor ha sido una de las verduras del invierno por excelencia. ¿En qué lado estás?
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